המקדש – מסעדה כשרה שהיא מקדש בשרים וייחודי – פועלת במתחם אושילנד בכפר סבא, ומביאה אל אזור השרון את כל מה שאוהבי האוכל האיכותי והכשר מחפשים. המקום מעוצב בדגש על שפע של עץ ומתכת ולוק חם בסגנון ניו אורלינס ומרתפי הג’ז והבלוז שלה.
חובבי הבשרים והגורמה מגיעים אל המקדש במיוחד בכדי לטעום ולבלות עם כל מה שיש לה לתת – אוכל כשר ומוקפד שעליו חתום שף לירן בלו (טצה דורו, קורדיליה ואמיליה לשעבר).
עתיר ידע 1, כפר סבא
077-2311881
בתפריט המקדש תוכלו למצוא אוכל כשר המוכן בטכניקות בישול מגוונות שמהוות שילוב בין שיטות הכנה קלאסיות ומתקדמות, כמו למשל: סו וויד – בישול בוואקום, עישון בשרים בשבבי עץ בניחוחות דובדבן או חביות ברנדי ובישול מולקולרי. גם דרכי ההגשה המקוריות והחווייתיות יפתיעו אתכם, אם אתם מעריכים השקעה קולנרית, כשנתח הבשר שתבחרו יוגש לכם על מצע אבן לבה לוהטת, ותוכלו לצרוב אישית את המנה שלכם, לפי העדפותיכם האישיות.
לצד המאכלים המושקעים מציעים לכם ב”המקדש” יינות מעולים, וכמובן – קינוחי גורמה.
עתיר ידע 1, כפר סבא
077-2311881
שעות פעילות:
ראשון עד חמישי 12:00-22:00
שבת שעה לאחר שבת – 22:30
עסקיות:
ראשון עד חמישי 12:00-16:00
