המקדש: מסעדת שף כשרה שחושבת אחרת

המסעדה, בבעלות ובניהול משפחתי, מקדשת את היצירתיות והתשוקה לאוכל של שף לירן בלו. ההשראה היפנית נמצאת בכל פינה בתפריט שמשתנה כל הזמן, בהתאם לחומרי הגלם שנמצאים עכשיו בשיאם וחומרי גלם כשרים שהוא מפתח לבד כמו ״חמאה״ מאפונה בתהליך ארוך.

אמנם הבשר המקומי המשובח עומד תמיד במרכז, אך הטיפול בו וכל הסובב אותו מייצרים מסעדה קצת אחרת. כאן החדשנות היא העיקר וטכניקות בישול מודרניות מייצרות מנות שעומדות בחזית הקולינריה הישראלית, אך שומרות על קלילות ופשטות מהנה.

בנוסך לתפריט הרגיל, המסעדה מציע ארוחת טעימות VIP של כ10 מנות לסועד ישירות מידי השף
שתוגש כל יום (בהזמנת מקום מראש עד השעה 14:00) במחיר של 350 שח לסועד

להזמנת מקום בוואטאפ בלבד – 0587254406

הפסגות 9, פתח תקווה
077-2311881