שישי ב"מקדש"

כל המנות עד 59 ₪

שישי של טעימות

לחם הבית

18

בליווי שמן זית ובלסמי מצומצם וקונפי שום וקרם פלפלים

סלט ירוק

38

בצל סגול, עגבניות שרי, חסה סלנובה, אנדיב בויניגרט הדרים

סלט לשון בקר

56

בקר מעושנת וצרובה בשומן אווז עם תערובת עשבים שרי צבעוני ולימון פרסי

צוריסו

42

עשוי עבודת יד לצד סלט תאילנדי עדין וחרדל הבית

סוכריות שייטל

56

שייטל פרוס דק במילוי שומן אווז ובשר טחון לצריבה אישית

תבשיל שעועית

49

בעישון עדין ועשיר בחזה טלה, בעיטור סלט עשבים ברוטב חלפיניו ליים

רולדת סינטה

59

במילוי תרד פיטריות פיסטוקים בנגיעות קינמון לצריבה אישית

קרפצ'יו שייטל

52

פרוס דק דק ומונח על פריקי, וויניגרט אספרסו ופלפל מדגסקר

סלט חזה אווז מעושן

58

פרוס דק על מיקס ביבי שומר פירות הדר ונגיעת סויה

פילה מרלן (150 גרם)

52

נתח בשר רך עם טעמים חזקים ושומן עדין

קרפציו קולורבי

32

מבושל בציר ירקות ופרוס דק עם פופקורן קינואה מיקרו עלים ושמן כמהין

שוקורטרי יהודי

59

נקניקים עבודת יד לצד קורנישונים וחרדל ביתי

פלאט איירון סטיק

52 ל100 ג'

נתח בקיצוב מיוחד מאזור הכתף האחורית בעל טעם בשרני חזק

סלט וויטנאמי

49

שוק אווז קונפי מפורק סלרי, מלפפון, כוסברה בצל סגול בוטנים ברוטב יוזו

בריזאולה

42

כבושה במשך חודש ימים עם סלט אבטיח

טטאקי סיטנה

55

צרובה קלות עם רוטב טופי פיקנטי

קרפציו סלומון

49

פרוס דק עם שמיר מיי עגבניה צנונית ובצל כבוש

נתח קצבים

46 ל100 ג'

נתח בחיתוך מיוחד של השף עשיר בשומן ומפרת אנגוס ישראלת

טרטר פילה בקר

59

מפורק לבנייה אישית עם קונישונים חרדל ביתי קרוסטיני שום

כנפי עוף

39

מעושנות ומוקפצות בגרמולטה הדרים

יין הבית ב23 ₪ בלבד!